父女聯手料理篇(1)：馬鈴薯番茄焗烤料理

我非常喜歡今天下午，這故事告訴我們：輸贏真的沒那麼重要！好吃與否也是~

今天咱父女的挑戰，是這樣開始的~
下午恰巧看到YouTubeClaudia Chen蘭姆的懶人炊事 分享馬鈴薯料理步驟(不懶不介紹---馬鈴薯泥-”懶人料理 食譜 生活“)。看著就覺得怎麼這麼簡單，材料也不用準備太多，我應該也可以。突然間，莫名起了一念頭，如果每週能跟楷楷一起動手做料理，一定很好玩！(當然他在旁邊看啦)。畢竟，嬰兒模仿能力很強，說不定哪天他不小心成為著名總鋪師，那我就發了(哈，想很多)！

其實就是突發奇想，想跟曾小楷一起做料理，然後一起品嚐。
這種感覺似乎比上館子還令人期待啊！(前提當然是不能太難啊)

好吧！那崎嶇的大挑戰就開始囉～

首先，先教小朋友認得今天的主角：馬鈴薯！
還沒開始煮，兩個人就玩起馬鈴薯了～
楷楷似乎是第一次看到馬鈴薯，超興奮的啦，嘴裡不斷地呀呀叫，東選西選的。就連我要拿其中一顆去削皮，就立馬用哭聲表示他的不滿(不准動！這是我的～)
我很樂意讓他多探索這個世界所有的一切。因此，我都盡量不阻止他的想法念頭，只要她想碰，我一定會給他時間去摸摸看、玩玩看，感受一下。

削了皮也要給他認一下啊。不過，他似乎以為是自己的新玩具啊！
(依然超級興奮的望著)

補充一下，今天製作番茄馬鈴薯的食材有：碎丁（紅蘿蔔、鮪魚、玉米、蘆筍）。切成碎丁後，就讓他們在旁邊立正站好等口令嚕～這時我對自己越來越有信心了，看樣子30分鐘就可以搞定上桌。

接著，將馬鈴薯切片後放入大同電鍋蒸熟（約20分鐘）。
然後，把上述配角材料依序倒入馬鈴薯中，接著拿飯匙猛力地壓壓壓壓壓、拌拌拌拌拌～(此時最好現場配點動感舞曲)

等到敵人無力反抗後，緊接著將兩顆牛番茄挖空，填入剛剛搞定的馬鈴薯泥，最後在上頭放點乳酪條，就送入洞房嚕～～(啊！不是啦，是烤箱啦)

哈哈哈哈！！！就在這個緊要時刻，我做錯了一件事！(我設定烤的時間15分鐘)
天阿！烤15分鐘太久了啦(可是教學影片是這樣說的啊)，上方的乳酪條都焦了。
慘！第一次料理就失手了，有點痛心啊。哎～

當我滿心愧疚將成果拿給俐羽看的時候，沒想到他和楷楷都很給面子的開吃，我想這就是真愛吧！
我發現，只要把上面烤焦的乳酪翻開後，曾小楷依然津津有味地搶著吃呢！（瞬間自信心爆棚）

這次的經驗非常不錯，之後料理時有幾個重點要銘記在心。
1.看影片中別人做跟自己動手操作真的差很多，有時候甚至因為廚具不同，也會造成結果不同。
2.所有食材應事先備齊，今天發現沒有乳酪，臨時跑去全聯挖寶，也耽誤了一陣子。
3.製作的步驟流程最好事先先筆記一下，切勿太相信自己的頭腦。因為料理這擋事，一步錯，就差很多！

本次，番茄馬鈴薯焗烤，失敗！
但，父女齊心學習，成功！
下次我會加油的

我開始思考，下週要挑戰的是？